Brokolice Raab 100g

Microgreens brokolice se řadí mezi nejpopulárnější mikrozeleninu z hlediska obsahu prospěšných látek. Její výrazná zelená barva a jemná pikantní chuť se skvěle hodí do salátů nebo k dozdobení zeleninových jídel a obloh. Brokolicové výhonky jsou známe svým vysokým množstvím vitamínů A, E, K, C a B1 (thiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 (pyridoxin), pantotenová kyselina a folát; minerály vápník, měď, železo, hořčík, mangan, selen a zinek; fytoživiny (betakaroten, kryptoxantin, lutein-zeaxantin). Pikantní chuť mladých výhonků je důsledkem vysokého podílu hořčičného oleje a sloučenin síry (nazývané glukosinoláty), které jsou velice účinné v boji proti rakovině. Můžou obsahovat až 50x víc antioxidantu sulforafanu než dospělá rostlina. Mají detoxikační, antibakteriální a protizánětlivé účinky, a také pomáhají při chudokrevnosti, očistě organismu a posilnění imunity. 

140 Kč